Ξηροί καρποί και οφέλη για την υγεία
Οι ξηροί καρποί είναι ένα σημαντικό φυτικό τρόφιμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που το αγαπούν ιδιαίτερα οι χορτοφάγοι και καταναλώνεται κατά κόρον σε περιόδους νηστείας. Κυριότεροι εκπρόσωποι των ξηρών καρπών είναι τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φουντούκια και τα φιστίκια. Προσφέρουν σημαντική ποσότητα ενέργειας στον οργανισμό και τον τροφοδοτούν με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως τα …