Οι ξηροί καρποί είναι ένα σημαντικό φυτικό τρόφιμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που το αγαπούν ιδιαίτερα οι χορτοφάγοι και καταναλώνεται κατά κόρον σε περιόδους νηστείας. Κυριότεροι εκπρόσωποι των ξηρών καρπών είναι τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα φουντούκια και τα φιστίκια. Προσφέρουν σημαντική ποσότητα ενέργειας στον οργανισμό και τον τροφοδοτούν με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως τα …
Διατροφικές διαταραχές είναι οι καταστάσεις εκείνες όπου οι ασθενείς βιώνουν έντονη ανησυχία και φόβο για το σχήμα και το βάρος του σώματος. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχει έντονη προκατάληψη, τόσο για το βάρος, όσο και για το σχήμα του σώματος. Πρόκειται για ψυχολογικές παθήσεις που οδηγούν σε διαστρεβλωμένο τρόπο σκέψης και συμπεριφοράς απέναντι στο φαγητό. Οι συμπεριφορές …
Διατροφικές διαταραχές και η αντιμετώπισή τους Διαβάστε περισσότερα »
Η έννοια εικόνα σώματος χρησιμοποιείται για να περιγράψει το πώς ο καθένας αισθάνεται για το σώμα του. Δεν περιλαμβάνει μόνο την έννοια της σωματικής εμφάνισης, αλλά και τα συναισθήματα που γεννιούνται για το σώμα του κάθε ατόμου. Πιο απλά, η συγκεκριμένη έννοια έχει να κάνει με το πώς οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν το σώμα τους, κατά …
Κάποιοι μπορεί να έχουν ακούσει για το κράνμπερι, άλλοι πάλι όχι. Πρόκειται για μικρούς κόκκινους σπόρους, των οποίων η γεύση είναι αρκετά στυφή και υπόξινη. Η Eλληνική του ονομασία είναι οξύκοκκο. Είναι γνωστό από την εποχή των Ινδιάνων της Βορείου Αμερικής μιας και από τότε παρείχε προστασία έναντι των λοιμώξεων και του σκορβούτου χάρις στην …
Τριχόπτωση και διατροφή είναι ένα δύσκολο θέμα που απασχολεί μεγάλο μέρος του πληθυσμού, άνδρες και γυναίκες. Ξαφνικά, ένα ωραίο πρωινό βρίσκετε στο μαξιλάρι σας τα πρώτα αποτυπώματα της τριχόπτωσης. Αυτά σταδιακά αυξάνονται και καταλήγετε με μια ελαφριά, ας το πούμε, αραίωση. Τι γίνεται; Μήπως φταίει η ηλικία; Το αλκοόλ; Το κάπνισμα; Ή μήπως ήταν της …
Αναρωτιέστε αν υπάρχουν τροφές που μειώνουν το άγχος; Από το πρωί που θα ανοίξει το μάτι μας τρέχουμε σαν τρελοί να τα προλάβουμε όλα. Οι ρυθμοί είναι αρκετά έντονοι ειδικά όταν υπάρχουν πολλές υποχρεώσεις. 7 διαφορετικές σκέψεις το δευτερόλεπτο «περνούν» από τον εγκέφαλο τότε. Το άγχος είναι το κυρίαρχο συναίσθημα ειδικά κάτω από τέτοιες συνθήκες …
Το καρπούζι είναι το δημοφιλέστερο φρούτο του καλοκαιριού! Χαρίζει δροσερή και γλυκιά γεύση σ’ όσους το προτιμούν και φροντίζει για την σιλουέτα όσων προσέχουν την διατροφή τους, μιας και δεν περιέχει λιπαρά. Από πού μας ήρθε το καρπούζι Το καρπούζι κατάγεται από την νότια Αφρική και εμφανίστηκε στην Ευρώπη το 13ο αιώνα. Ανήκει στην ίδια …
Το κρεμμύδι με έχει κάνει να κλάψω πολλές φορές καθαρίζοντας το. Δεν μπορεί μόνο να «χαλάνε» τα ματάκια μας και να τρέχουν ποτάμια τα δάκρυα. Κάτι καλό θα προσφέρουν στον οργανισμό. Ας το διαπιστώσουμε μαζί! Με αφορμή τις τόσες φορές που έχω κλάψει λοιπόν, καθαρίζοντας κρεμμύδια, αποφάσισα να γράψω το συγκεκριμένο άρθρο. Οφέλη Το κρεμμύδι …
Το κεράσι είναι το πιο νόστιμο, το πιο αγαπητό, το πιο λαχταριστό φρούτο που ανθοφορεί στο τέλος της άνοιξης. Τα κεράσια είναι μικρά, κόκκινα, στρόγγυλα με γλυκιά ή ξινή γεύση ανάλογα την ποικιλία. Στην αυλή του παππού μου υπάρχει ακόμα αυτό το τεράστιο δέντρο. Μέχρι και κούνια κρεμούσαμε όταν ήμασταν μικρά! Όταν έφτανε ο καιρός …
Το κεράσι και οι ευεργετικές του ιδιότητες Διαβάστε περισσότερα »
Κεφίρ ή κεφύριο… Κι άλλη άγνωστη λέξη; Θα λυθούν όμως όλες οι απορίες σας με την ανάγνωση του παρακάτω άρθρου. Το Κεφίρ είναι ένα φυσικό γαλακτοκομικό προϊόν της ανατολικής Ευρώπης (Καύκασος, Ρωσία και κεντρική Ασία). Από που προέρχεται το Κεφίρ Το Κεφίρ προέρχεται από γάλα αιγοπροβάτων στο οποίο έχουν προστεθεί και ζυμωθεί κόκκοι κεφυριού. Οι …
Κεφίρ: Βάλτε το στην καθημερινότητα σας! Διαβάστε περισσότερα »
