Διατροφή

Η διατροφή στον θηλασμό παίζει κρίσιμο ρόλο τόσο στην λήψη θρεπτικών συστατικών όσο και στην ποσότητα γάλακτος που θα μπορεί να παράξει η νέα μαμά για το μωρό της. Το σωματικό βάρος της μητέρας αλλάζει ραγδαία ακόμα και μέχρι την έξοδό της από το μαιευτήριο. Μπορεί να χάσει έως και 1,5 κιλό συν το βάρος […]

Ο μητρικός θηλασμός είναι μια πολύ σημαντική υπόθεση που ακολουθεί μετά την μαγική στιγμή της εγκυμοσύνης και της γέννησης ενός βρέφους. Οι περισσότερες μητέρες αγχώνονται για το αν θα τα καταφέρουν, εφόσον είναι και η πρώτη τους φορά. Οι ειδικοί φυσικά σπεύδουν να τις βοηθήσουν γιατί αντιλαμβάνονται την αναγκαιότητά του, τόσο για το βρέφος όσο

Τα σπαράγγια είναι ένα λαχανικό που το γνωρίζουμε από την αρχαιότητα για τις θρεπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. Την αφορμή για αυτό το άρθρο την πήρα από τον μπαμπά μου. «Έφαγα πολλές φορές σπαράγγια φέτος. Κάθε μέρα σχεδόν είχαν τη θέση της σαλάτας στο τραπέζι μας και όχι μόνο» μου είπε πριν λίγες μέρες, σε

Τα Χρυσά Βατόμουρα είναι ένας γνωστός κινηματογραφικός θεσμός αλλά αυτό που διαβάζετε δεν είναι ένα άρθρο κινηματογραφικού περιεχομένου. Και φυσικά, δεν θα αναφερθούμε στην τελετή που διεξάγεται μια μέρα πριν την απονομή των βραβείων Όσκαρ με στόχο τη βράβευση των χειρότερων ταινιών της χρονιάς. Σκοπός αυτού του άρθρου είναι να αναδείξει τα καλύτερα θρεπτικά συστατικά

Με τον όρο Σαρακοστή εννοούμε τη μεγάλη νηστεία πριν το Πάσχα, την βασικότερη και μια από τις αρχαιότερες νηστείες των χριστιανών. Ξεκινάει την Καθαρά Δευτέρα και ολοκληρώνεται το Μεγάλο Σάββατο. Στη σημερινή εποχή, όπου η τροφή δε σπανίζει, η Σαρακοστιανή νηστεία είναι σίγουρα μια ευκαιρία για πιο υγιεινή διατροφή. Επισης, είναι μια ευκαιρία να προσεγγίσουμε

Το βερίκοκο είναι ένα νόστιμο και εξαιρετικά θρεπτικό καλοκαιρινό φρούτο του οποίου η συγκομιδή ξεκινά επισήμως τον Ιούνιο. Στην Ελλάδα λέγεται ότι ήρθε από τον Μέγα Αλέξανδρο, γιατί η καταγωγή του είναι από τη Μογγολία, τη Βόρεια Κίνα και τη Μαντζουρία. Έχει χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα και όπως όλα τα φρούτα ωφελεί τόσο την υγεία μας

Το παντζάρι ή αλλιώς κοκκινογούλι είναι ένα εξαιρετικά ωφέλιμο για τον οργανισμό βολβοειδές λαχανικό με χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα. Αρκετές φορές έχει κοκκινίσει το πρόσωπο μας και δη τα μάγουλα μας από θυμό, ντροπή, έντονη άσκηση κτλ. Εξάλλου από κει βγήκε και η φράση «έγινες κατακόκκινος σαν το παντζάρι». Οι περισσότεροι και ειδικά τα μικρά παιδιά

Οι κουραμπιέδες μαζί με τα μελομακάρονα είναι ένα αγαπημένο γλυκό των Χριστουγέννων και όχι μόνο. Είναι άγνωστο από το πού ακριβώς κατάγονται. Εικάζεται ότι προέρχονται από την Περσία με την αρχική τους έκδοση να περιέχει αλεύρι, βούτυρο και μέλι. Όπως και να έχει, στον Ελλαδικό χώρο έφθασαν από τους πρόσφυγες της Μικράς Ασίας, οι οποίοι

Τα μελομακάρονα είναι παντού! Είναι πολλά! Είναι νόστιμα και έρχονται να συμπληρώσουν το Χριστουγεννιάτικο πάζλ. Απλά, με γέμιση ή επικάλυψη, οι ζαχαροπλάστες δίνουν κάθε χρόνο τον καλύτερο τους εαυτό για να σπάσουν το περσινό ρεκόρ. Το ίδιο συμβαίνει και με μας, τους μη επαγγελματίες, που το παίζουμε ζαχαροπλάστες τέτοια εποχή. Δεν γίνεται αλλιώς, είναι και

Πώς είναι δυνατόν οι Διατροφολόγοι να υποστηρίζουν την πολύ χαμηλή χρήση γλυκισμάτων και να λένε ναι στο μέλι; Είναι και αυτό γλυκό! Υπάρχει σίγουρα σημαντική διαφορά μεταξύ μιας σοκολάτας και του μελιού. Όσον αφορά τη σοκολάτα, πρόκειται για ένα επεξεργασμένο προϊόν, το οποίο περιέχει σημαντική ποσότητα χοληστερόλης, κορεσμένων και trans λιπαρών καθώς και αλατιού. Από