Δεν τρώω ψωμί γιατί…παχαίνει!
Αλήθεια ή μύθος; Πολλές απόψεις υπάρχουν αλλά ποια είναι η σωστή; Κατά την καταγραφή του διατροφικού ιστορικού, έχει τύχει πολλές φορές να σημειώσω, πως πολλοί πελάτες αποφεύγουν την κατανάλωση ψωμιού με την δικαιολογία ότι τους παχαίνει. Έχουν άραγε υπολογίσει, πριν διακόψουν την κατανάλωσή του, πόσο ψωμί έτρωγαν; Μήπως η αύξηση του σωματικού βάρους είναι αποτέλεσμα …
